1、把油皮用的面粉、水、糖、黄油倒入面包机。面包机开始揉面团，大约25分钟，直到面团变软变光滑。如果没有面包机，可以用手揉。建议再揉一会儿，让面团尽可能揉透。做糕点时，面粉和猪油也混合在一起。这个是手工揉的，所以不能加到面包机里。做糕点时，一开始很难搅拌。揉一会儿就好了。然后放在保鲜袋里，醒酒10分钟。

【资料图】

2、将油酥面团分成每个25克的小球，然后将它们揉成圆形(这个食谱可以做大约14个)。糕点和面点的数量被分成相等的部分。然后把面皮一个一个的包进油皮里，绕一圈。

3、面团包好后，将面团压碎。

4、用擀面杖擀成饼状。

5、卷起

6、再推出来

7、再卷起来，每包饺子都按照3、4、5、6的步骤。过程中建议用保鲜膜覆盖，否则面团会很干，很难包好。

8、然后从第一个开始，揉成圆形，卷成饺子皮的形状，中间厚边薄。

9、包适量馅料，一点一点夹起来，就像做包子一样。包好后用牙签在底部戳几个洞，避免烘烤时爆开。

10、刷好蛋黄，放入烤箱200度，上下加热25分钟(视各烤箱情况而定)

11、出了烤箱，忘记拍整体照了，来张个人照吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。